On se lance?

Regardez le résumé du projet dans la vidéo!

Objectifs du projet

Food & You est un grand projet de science citoyenne mené en Suisse et et en Allemagne. Avec ce projet, nous voulons confirmer que les individus réagissent de manière différente aux aliments, c’est-à-dire que la réponse glycémique (le taux de sucre dans le sang après un repas) varie selon les individus, même après la consommation d’aliments ou de boissons identiques. Dans un second temps, nous voulons développer un algorithme qui permettra de prédire les réponses glycémiques des individus et de fournir des recommandations alimentaires personnalisées.

Pour plus de détails, voir le contexte scientifique.

Participants

Critères d’inclusion:

• Etre âgé de 18 ans ou plus.
• Avoir une adresse postale en Suisse ou en Allemagne.
• Comprendre le français, l’allemand ou l’anglais.
• Avoir un smartphone avec NFC.

Ne peuvent pas participer:

• Les femmes enceintes.
• Les personnes sous dialyse.
• Les utilisateurs réguliers de médicaments immunosuppresseurs.
• Les patients souffrant d’une maladie grave.

Résumé du projet

Résumé des avantages pour les participants

• Vous recevrez une vue détaillée de votre taux de glycémie sur une période de deux semaines, cela vous permettra de comprendre comment votre taux de glycémie varie en fonction de votre alimentation, de votre activité physique et de votre sommeil.
• Vous recevrez un retour personnalisé avec des statistiques sur votre consommation alimentaire et un rapport sur la composition de votre microbiote intestinal.
• Les résultats de ce projet pourraient être bénéfiques aux personnes ayant des problèmes de santé liés à l’alimentation (par exemple pour les personnes qui ont un pré-diabète).

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La participation à l’étude dépend du pays de résidence.